CAMPERSITE.BE

Eend met whisky voor de jaar wisseling


Ingrediënten voor 4 personen:

1 middelgrote eend
2 grote flessen whisky
spekreepjes
olijfolie
peper en zout

De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout. De oven
10 min. voorverwarmen op 180 graden.

Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky.
De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven.
De eend op een vuurvaste schotel leggen en tweede glas whisky inschenken.
Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven leggen.

Na 20 min. de oven op 200 graden zetten en twee glaven vullen met whisky.

De glaven opdrinken en de scherven ven het eerste glav oplaapen. Nog een half glav insjenke en opdlinke. Na een halff uul de hoven opedoen en deent sjekkn.

Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povekant van de linkerand toen.

Deent opraape en met nen nantdoek de blantwondesjalf van deent veege. Deent nognns oprape en dove opedoen. De twiedde fles biski pedoen en overeinzette, opstaan van de floer en vettspek ondrde kas vege.
Flitpott aansette
Kjoketzes inde flituuloijlie zmeite, blantwondesallef aan lechtlalm
smere en pljobele arleuse uit flitvet te fisse; kaffézjat uit de kasjt pakke en fulle mee wizzky - opdrinke en late falle. Efkes gaan sjitte. Nogis opstaan van de floer entochma blijve sjitte. De bles op de grondzette, uide bles drinke wande glave sijn of op of abot. Denove aftette, kloketzes en arloze uit de fliitpot hale, dooge sluite en omfalle


Beste groeten en wreed smakelijk eten..