CAMPERSITE.BE

Ze zijn er terug binnen kort ,de mosselen.
Zo doe ik het :
Neem een stuk zilverpapier+/- 50cm lang ,snij daar volgens smaak ajuin en selder op, neem een groot handvol mosselen (+/- 500gr) leg ze op de gesneden groenten, neem een ander stuk zilverpapier,leg dat er op , en plooi alle kanten bij elkander zodat men een gesloten pak heeft (de kanten goed dubbel vouwen) leg dat op een het BBQ (ik doe het met een "carad braai") en na ongeveer 6'/7' als heel dat pâk goed opgeblazen is van de hitte en de stoom in dat pak zijn ze klaar , lekker .
Smakelijk.
MVG Tokkio