In navolging van de vraag van vincezeno (
klik hier) vroeg ik mij af of er mogelijkheden zijn om vleeswaren langer te bewaren.
In de frigo zou vacuum verpakt vlees langer bewaren. Zijn er slagers of supermarkten waar je hun vlees vacuum kan laten verpakken?
Uit de frigo zou je vlees kunnen (vries)drogen, maar dat lijkt me te ingewikkeld.
Iemand nog inspiratie? Adressen van vacuum verpakkende slagers of supermarkten?
Levend vlees meenemen
Groeten,
Rando.
PS: normaal koop ik ter plaatse lokaal voedsel, dit is voor een éénmalige gebeurtenis...